Proviene de la raza Parda de Montaña, natural de la Montaña de León. Son chuletones de auténtico buey castrado de más de 48 meses. Es una carne de altísima calidad que hará inolvidables sus barbacoas.
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- Unidad 250gr aprox
- Procedencia Norte de España
- (Galicia, Asturias, León)
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