Es stammt von der Rasse Parda de Montaña, die in den Bergen von León beheimatet ist. Es handelt sich um Chuletones von echten kastrierten Rindern, die mehr als 48 Monate alt sind. Es ist ein hochwertiges Fleisch, das Ihre Grillabende unvergesslich machen wird.
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- Herkunft Nordspanien
- (Galicien, Asturien, León)
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