SOLOMILLO DE TERNERA
40,95€/Kg
- Peso aprox 250gr unidad
- D.O. Nacional
- (Asturias, Galicia, León)
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El solomillo es el corte de vacuno más preciado. Su carne resulta siempre muy tierna. Es magra, con muy poca grasa ideal para hacer a la plancha, un carpaccio, un tartaar o el famoso Solomillo Wellington.
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